大枣有保质期吗？大枣能吃3年以上吗？

红枣回购后一般都是晒干的，但是这个红枣能不能长期存放呢？ 3年不坏还能吃大枣吗？

红枣有保质期吗

一般来说，袋装红枣的保质期为24个月。不管枣子是软的还是硬的，都应存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，除非枣子被洗干净。最佳温度控制在1-10度，可存放10个月左右。枣干贮藏期间，要注意变质。如果大枣的茎部有孔洞，或附有咖啡色或深褐色的粉末，则说明大枣被虫蛀了，可以看到大便。大枣最讨厌高温和潮湿，容易滋生果肉、虫蛀和霉菌。因此，晒干的红枣应存放在阴凉、干燥的地方。