山药的功效与作用山药泡水能喝吗？

山药是我们日常生活中再熟悉不过的食物了，不过我们一般都是生吃的，但是逛街的时候，有时会发现干掉的山药。山药对人体有什么作用？

干山药的功效和作用

健脾胃，能活中枢气。红薯干含有丰富的蛋白质和膳食纤维，可缓解脾胃失调引起的腹胀腹痛，增加肾功能衰竭的夜间排泄。不仅可以烧水喝，煮粥炖汤也不失功效。