阿尔茨海默病的饮食如何衡量阿尔茨海默病的风险

老年痴呆症很常见，通常影响老年人，但患有老年痴呆症的人需要密切注意他们的饮食，因此了解老年痴呆症的饮食很重要。如何评估痴呆症的风险？

老年痴呆症的饮食

避免进食过多脂肪类食物和动物激素，进食清淡易消化的食物，减少奶油制品、肉类、椰子油、棕榈油等饱和脂肪含量高的食物。糖尿病患者可进食蔬菜、坚果、适当多吃五谷杂粮，增加蔬菜、蚕豆、豌豆等豆类、水果和粗粮的摄入。目前的研究表明，充分增加富含于蔬菜、水果、动物内脏和谷糠中的B族维生素，对缓解老年痴呆症的症状有显着效果，因此，增加B族维生素的摄入量很有必要适当地。此外，尽量避免使用炊具、抗酸剂、泡打粉或其他会增加饮食中铝含量的产品。